拉基是土耳其人普遍喜愛(ài)的一種飲料，被用作慶祝和社交飲料。它是用葡萄和葡萄干做的，用茴芹調味。這是一種非常烈性的飲料，所以通常會(huì )用水或冰稀釋?zhuān)@使得它呈現出乳白色，它的綽號是“獅子奶”。喝拉基酒時(shí)，通常會(huì )配上甜瓜和奶酪，并用來(lái)祝酒。如果你在土耳其旅行，你可以為自己點(diǎn)一杯飲料，或者買(mǎi)大瓶的飲料與朋友分享。

步驟

方法 一: 享受拉基的體驗

2 如果你喜歡烈酒，抿一口你的紅酒，直接喝。Raki酒的酒精含量(ABV)為45%至50%，所以它是烈性較強的酒之一，有些自制品種的烈性甚至更高。喝拉基酒不是一種傳統，所以要準備好喝你的飲料。幸運的是，raki幾乎總是和零食或便餐一起供應，所以你不必空腹喝酒。





3 如果你不想直接喝，可以用冰或水稀釋。如果你在一個(gè)聚會(huì )上，桌上可能會(huì )有一碗冰和一壺冷水。你想加多少就加多少。加入冰或水也會(huì )使牛奶的顏色變成乳白色，這就是為什么它的ABV很高，經(jīng)常被親切地稱(chēng)為“獅子奶”。 Raki用茴香調味，其中含有一種叫做茴香醚的化合物。茴香醚不能溶于水，所以當你在飲料中加水時(shí)，它會(huì )將茴香醚從液體中分離出來(lái)，形成不透明的乳白色。





4 在喝你的烤面包之前，吃一點(diǎn)奶酪和甜瓜。傳統上，烤土豆至少要配上幾碗切好的甜瓜，配上幾盤(pán)奶酪，通常是羊乳酪。在更大范圍的聚會(huì )上，你可能會(huì )遇到一盤(pán)mezze拼盤(pán)，里面有鷹嘴豆泥、baba ganoush、tzatziki、新鮮蔬菜、葡萄葉餡、橄欖、tabouli和其他美味的菜肴。mezze platter和tapas非常相似，也就是和別人分享的小菜。這支持了和其他人一起喝拉基酒的公共方面。





5 做一個(gè) 烤面包給你的同伴當你吃喝。在你喝飲料之前，你可以說(shuō)“serefinize”，意思是“以你的名義”或“干杯!”當你向別人敬酒時(shí)，碰杯，享受友好的公共氣氛。觸摸酒杯底部表示你在想對方。


方法 二: 在土耳其點(diǎn)飲料



1 為自己點(diǎn)一杯卡德熱(kadeh)就可以了。“kadeh”實(shí)際上是用來(lái)盛放拉奇的那種玻璃杯。點(diǎn)一杯，表示你只想要一份飲料。說(shuō)“bir kadeh raki”，發(fā)音為BEER kah-DEH rah-KUH。 如果你的服務(wù)員給你加了冰或水，而不是給你一個(gè)大水罐或碗，當你的飲料里加了足夠的水時(shí)，說(shuō)“taman”。



2 如果你和幾個(gè)朋友一起喝酒，買(mǎi)半瓶raki。為別人買(mǎi)飲料是一種善意的象征，有助于為晚上定下基調。你可以說(shuō)“bir otuzbe?lik葡萄酒“半瓶的訂單送到你的桌子上。半瓶啤酒的發(fā)音是BEER OH-tooz-BESH-leek rah-KUH。



3 在幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間里和朋友們一起享用滿(mǎn)滿(mǎn)一瓶酒。訂單“bir?i?e葡萄酒”(啤酒SHEE-sheh rah-KUH),這將為您提供24盎司(680克),或約16飲料。如果你這樣做了，計劃在同一個(gè)地方度過(guò)一個(gè)漫長(cháng)的晚上，和你的同伴們一起吃喝、聊天。 這滿(mǎn)瓶有時(shí)也稱(chēng)為“yetmi?lik”(yeht-MEESH-leek)。



4 在這款經(jīng)典飲品上嘗試一種新的雞尾酒。一些高檔餐廳和酒吧已經(jīng)開(kāi)始制作拉基雞尾酒來(lái)提升顧客的飲酒體驗。大多數情況下，raki會(huì )和一些柑橘味的利口酒、酸橙和石榴汁混合在一起。如果你在任何地方都沒(méi)有看到拉基雞尾酒的廣告，很有可能你所在的地方?jīng)]有提供。