迪利在昨晚(12月19日)舉行的對專(zhuān)業(yè)廚師開(kāi)放的英國烹飪比賽中拔得頭籌。他為評委莫妮卡·加萊蒂(Monica Galetti)、馬庫斯·沃寧(Marcus Wareing)和格雷格·華萊士(Gregg Wallace)做了最后三道菜，他的珍珠雞主菜尤其受歡迎。

韋林說(shuō)，這“可能是我吃過(guò)的最好的珍珠雞之一。”我對那道菜沒(méi)有意見(jiàn)。

這位伯明翰出生的廚師在激烈的競爭中擊敗了倫敦克拉里奇餐廳(Claridge’s)的副主廚奧利維亞?伯特(Olivia Burt)和詹姆斯?馬丁?曼徹斯特餐廳(James Martin Manchester)的糕點(diǎn)師格蘭特?洛波-恩丁加(Exose Grant Lopo-Ndinga)。

迪利目前是荒野餐廳的主廚，他形容贏(yíng)得比賽是“有史以來(lái)最好的感覺(jué)”在社交媒體上發(fā)帖。

他在Instagram上寫(xiě)道:“我的主要目標是讓我的兒子杰克感到驕傲!我一路上得到了來(lái)自@natasha.s的支持。朋友和家人都很棒，沒(méi)有他們我不可能做到。

“我的朋友和廚師們在我最困難的時(shí)候幫助了我。一開(kāi)始，它可能是一個(gè)弱勢群體的故事，但現在它是一個(gè)關(guān)于父親、一個(gè)奶媽廚師，以及即將成為丈夫的故事，他們只是想要打破任何阻擋我的障礙。我愛(ài)你們所有人，我覺(jué)得你們也愛(ài)我。”

在一份聲明中給了 英國廣播公司獲勝后，他說(shuō):“這需要球員的努力。工資讓我離開(kāi)伯明翰。我無(wú)論如何也不會(huì )離開(kāi)伯明翰。這是我長(cháng)大的地方，這是我生活的地方，這是一切都屬于我的地方。

本月早些時(shí)候，迪利宣布他將離開(kāi)荒野，他在那里的廚師老板亞歷克斯·克拉里奇手下工作。

他說(shuō)，節目播出幾小時(shí)后 伯明翰住關(guān)于他開(kāi)餐廳的計劃

由于伯明翰的首飾區(Jewellery Quarter)的租金負擔得起，所以將在那里開(kāi)業(yè)，他補充說(shuō)，他已經(jīng)有了一位贊助人，而且已經(jīng)找到了一塊正在商談購買(mǎi)的地。

我不想繼續為別人工作——我想為杰克的未來(lái)創(chuàng )造一些東西。他補充說(shuō)。

“現在正是時(shí)候。它將是關(guān)于向伯明翰及其國際影響致敬的食物我煮的食物 廚神在曠野。

我的餐廳看起來(lái)會(huì )很工業(yè)化，而且會(huì )反映伯明翰豐富的歷史——過(guò)去是什么，現在是什么。

我有個(gè)給餐館起名字的主意。它將非常符合我將提供的Brummie fusion食品的類(lèi)型。”

路易莎·埃利斯(Louisa Ellis)曾是2017年該系列的決賽選手，現在是一名私人廚師，她在上電視之前也曾在荒野餐廳工作過(guò)。