(照片:iStock)

根據提交給英國國家統計局的信息自由請求，今年英國酒吧數量增加了320家，而自2010年以來(lái)平均每年減少約700家。

總部位于愛(ài)丁堡的酒店軟件公司Stampede對數據進(jìn)行了分析，根據該公司的數據，這是英國國家統計局近10年來(lái)首次記錄到酒店數量的增長(cháng)。

自2010年以來(lái)，英國每年平均減少732家酒吧，因此，今年酒吧數量的增加相當于增加了近1000家。最大的增長(cháng)(+205)來(lái)自酒吧企業(yè)，營(yíng)業(yè)額在50萬(wàn)到100萬(wàn)英鎊之間，第二大增長(cháng)(+125)來(lái)自100萬(wàn)到200萬(wàn)英鎊之間。

令人遺憾的是，英國幾乎要為這種增長(cháng)負全部責任，這在其它地方是看不到的。與蘇格蘭(-5)、威爾士(-25)和北愛(ài)爾蘭(+5)相比，凈收益為+345英鎊，而蘇格蘭(-5)、威爾士(-25)和北愛(ài)爾蘭(+5)均相對穩定。

酒吧的營(yíng)業(yè)額和就業(yè)率也在上升，這是受到大型連鎖酒吧的推動(dòng)，如JD Wetherspoon，該公司昨天宣布計劃在未來(lái)4年內投資2億英鎊在新地點(diǎn)。

目前，英國共有39145家酒吧，這些酒吧都是根據標準的行業(yè)分類(lèi)代碼劃分的。

2014年，酒吧關(guān)門(mén)率達到每周29家的高點(diǎn)。自那以后，CAMRA與下院議員一起推出了一系列舉措，以緩解貿易逆差下降的速度，但該行業(yè)面臨的壓力仍然很大。

Stampede的創(chuàng )始人兼首席執行官帕特里克·克拉弗說(shuō):“在過(guò)去的十年里，酒吧行業(yè)幾乎沒(méi)有什么值得慶祝的。”

三葉草表示，該行業(yè)的衰落“令人心碎，此前營(yíng)業(yè)稅和酒稅發(fā)生了毀滅性的變化，但我希望這些數據能預示命運的逆轉”。

然而，報告稱(chēng)，鑒于大量報告顯示啤酒銷(xiāo)量在下降，這種好轉“與人們喝得更多沒(méi)有什么關(guān)系”。

英國前財政大臣菲利普•哈蒙德在任期間對一些酒吧實(shí)行了商業(yè)稅率減免政策，同時(shí)還鼓勵社區團體購買(mǎi)和管理自己的酒吧，避免它們關(guān)門(mén)。與此同時(shí)，Brewhouse & Kitchen等其他公司已經(jīng)開(kāi)始投資改善食品供應和為客人提供體驗套餐，而其他網(wǎng)站已經(jīng)開(kāi)始提供住宿，甚至設立郵局，以提高客流量和增加銷(xiāo)售額。

“現在有更多的酒吧提供食物、住宿和更多種類(lèi)的工作日活動(dòng)，以實(shí)現利潤最大化。”報告稱(chēng)，酒吧老板們“再也負擔不起依賴(lài)老顧客來(lái)光顧的費用了”。