人頭馬是干邑白蘭地的一個(gè)品牌，這是一種源自法國西部的多用途白蘭地，可用于許多飲料中。干邑白蘭地有甜、辣和花香的味道，這使得你調制的任何雞尾酒都與眾不同。雖然你可以用傳統的干邑來(lái)制作飲品，但如果你想更新你的最?lèi)?ài)，你也可以把它加入其他的經(jīng)典雞尾酒中。由于干邑白蘭地適合各種口味，嘗試不同的調酒器和雞尾酒，找出你最喜歡的!

步驟

方法 一: 使用基本的攪拌機

1 試試人頭馬酒加姜汁汽水，這是一種經(jīng)典的調酒。在倒一杯之前，先用高腳杯裝滿(mǎn)冰塊來(lái)冷卻你的飲料 1?¹?₂人頭馬干邑的液盎司(44毫升)。將你喜歡的姜汁汽水倒入杯口，用長(cháng)勺慢慢攪拌。在杯子里放一片檸檬可以給你的飲料增加柑橘的味道。你也可以用酸橙作為裝飾，因為它可以補充姜汁汽水的味道。

提示:不要搖晃飲料來(lái)混合，因為姜汁汽水是碳酸飲料，如果你攪動(dòng)太多，會(huì )弄得一團糟。

2 將人頭馬和姜汁啤酒混合飲用，味道會(huì )更辣。姜汁啤酒的味道比姜汁汽水更突出，所以它會(huì )給你的飲料帶來(lái)額外的刺激。首先把大塊冰塊或碎冰放進(jìn)杯子，直到裝滿(mǎn)。在杯子里加入30毫升人頭馬干邑白蘭地，然后用姜汁啤酒裝滿(mǎn)。切一塊1英寸×2英寸(2.5厘米×5.1厘米)的檸檬皮，泡在你的飲料里，提高姜的味道。 如果你想讓你的飲料更濃烈，你可以用酒精姜汁啤酒。
添加 ¹?₂在你的飲品中加入15毫升的酸橙汁，用銅杯子盛出來(lái)，讓法國人喝莫斯科騾子的酒。





3 將你的干邑白蘭地和奎寧水混合，可以帶來(lái)清爽的味道。在你的飲料中加入1-2大冰塊，然后再倒進(jìn)去 1?^3.?₄你的干邑白蘭地的液盎司(52毫升)。把剩下的部分倒入奎寧水，這樣飲料和杯沿之間就有大約1英寸(2.5厘米)的空間。加入一個(gè)新鮮的檸檬角，讓你的飲料有一種柑橘的味道。 奎寧水有一種天然的苦味，但白蘭地的甜味會(huì )幫助平衡這種味道。
使用一個(gè)寬碗的短勃艮第酒杯可以讓你的味道更加濃郁。雖然你喝飲料時(shí)不需要這樣的杯子，但如果你用不同的杯子，你可能會(huì )注意到味道的細微差別。





4 人頭馬(Remy Martin)和菠蘿汁作為熱帶飲料的貴賓。如果您喜歡更甜的雞尾酒，那么VIP可能是您正確的選擇。將一個(gè)圓柱形高球杯裝滿(mǎn)冰塊。將30毫升人頭馬倒入杯中，然后將剩下的菠蘿汁倒入杯中。在杯沿上放一小塊新鮮的菠蘿，或者直接把菠蘿放入杯中，可以增添更多的味道。你通?？梢詮漠數氐碾s貨店買(mǎi)到菠蘿汁，但你也可以用新鮮的菠蘿汁。
如果你想要更有裝飾性的裝飾，從新鮮菠蘿上取一片葉子，放在玻璃杯里。


方法 二: 混合Cognac-based雞尾酒



1 為清新的柑橘雞尾酒做一個(gè)邊杯。添加 ¹?₂15毫升的檸檬汁，30毫升的君度酒，這是一種橙子甜酒 1?¹?₄將37毫升人頭馬(Remy Martin)液體倒入雞尾酒調酒器中，再加入幾塊冰塊。密封容器，用力搖晃，使液體充分混合并冷卻。用淺碗將雞尾酒倒入香檳杯時(shí)，用雞尾酒濾網(wǎng)對著(zhù)調酒器。加一片檸檬皮，可以讓柑橘的味道更加濃郁。不要把邊斗放在冰塊上，因為冰塊會(huì )稀釋味道，味道也不會(huì )那么強烈。

提示:如果你想在挎斗中加入甜味和辣味，在攪拌之前，把一半邊緣涂上糖，并在杯中加入一小撮辣椒粉。

2 將人頭馬酒、苦味酒和糖混合制成經(jīng)典薩澤拉克酒。放一塊方糖，兩滴芳香苦味酒和一點(diǎn)水在一個(gè)大玻璃杯里，你可以用來(lái)混合。用勺子或攪拌機將方糖在液體中搗碎，直到基本溶解。在充分攪拌之前，加入2液盎司(59毫升)人頭馬和2 - 3塊冰塊。在另一個(gè)玻璃杯中放入2-3塊冰塊，然后在上面灑上苦艾酒。搖晃杯中的苦艾酒，把它倒出來(lái)，倒進(jìn)薩澤拉克。泥刨類(lèi)似于杵，用于搗碎配料。你可以在網(wǎng)上或廚房用品商店買(mǎi)到。如果你想在薩澤拉克中加入酸味，可以在杯沿抹上檸檬皮。



3 試著(zhù)做一些水果味和芳香的東西。把一個(gè)高腳杯裝滿(mǎn)冰塊，直到杯口為止。倒在 1?^3.?₄人頭馬液盎司(52毫升) ²?_3.檸檬汁(20毫升) ²?_3.一盎司(20毫升)的楓糖漿和少量的橙子苦味，搖晃杯子來(lái)幫助混合。將剩下的杯子倒入含酒精的法國蘋(píng)果酒，趁它還涼的時(shí)候盡情享用吧。 在飲料中加入一團橙子皮，有助于增強飲料的酸甜口味。



4 享受一個(gè)Fleurissimo慶祝飲料。使用為香檳制作的淺杯，有一個(gè)又寬又淺的碗。在玻璃杯底部放一塊方糖，灑上一些芳香苦味，幫助它溶解。添加 ¹?₂人頭馬干邑及干邑酒(15毫升) ¹?₆液體盎司(4.9毫升)的紫羅蘭甜酒到玻璃杯。在用玫瑰花瓣裝飾雞尾酒之前，用你選擇的香檳將杯子的剩余部分裝滿(mǎn)。Fleurissimo雞尾酒有甜味和花香的味道。 把方糖放在杯子底部，因為隨著(zhù)時(shí)間的推移，方糖會(huì )溶解在飲料中，有助于增加甜味。



5 如果你想要一種讓人放松的熱飲，就沏一杯熱棕櫚酒。結合 1?¹?₂純糖漿(44毫升)和人頭馬干邑(59毫升)兩液體盎司(59毫升)在一個(gè)高腳杯。將4液盎司(120毫升)的水燒開(kāi)，然后和其他配料一起倒進(jìn)杯子里。用勺子攪拌你的飲料，這樣所有的成分都能很好地混合在一起。用肉桂棒、丁香和一片檸檬來(lái)裝飾你的飲料，以增加更多的芳香。在寒冷的天氣里，一杯熱棕櫚酒是很好的晚上飲料。你不需要在飲料中加入肉桂和丁香，但它可以讓你的白蘭地酒散發(fā)出微妙的味道。



6 準備一種“尸體復活劑”，因為它強烈而大膽的口味。加入1液盎司(30毫升)人頭馬，1液盎司(30毫升)蘋(píng)果白蘭地，和 ¹?₂一杯15毫升的甜苦艾酒。在攪拌你的飲料之前放幾塊冰塊，這樣可以冷卻。把你的飲料倒入一個(gè)淺的雞尾酒杯里就可以喝了。僵尸復活酒有一種非常醉人的味道，所以如果你喜歡更微妙的味道，你可能不會(huì )喜歡它。試著(zhù)加入橘子皮作為裝飾來(lái)提高你的雞尾酒的味道。

方法 三: 在經(jīng)典雞尾酒中嘗試白蘭地



1 用老派人頭馬來(lái)升級經(jīng)典雞尾酒。首先，將一塊紅糖、兩滴芳香苦味酒和一點(diǎn)水倒入玻璃杯中。用勺子或攪拌機將糖搗碎，直到它與苦味和水完全融合。倒 1?^3.?₄將52毫升人頭馬的液體盎司倒入杯中，然后加入3-4塊冰塊，保持飲料的低溫。在你的老式雞尾酒中加入橘味，讓它有更多的柑橘味。 如果你沒(méi)有紅糖塊，你可以用一茶匙(3.5克)任何紅糖。



2 將甜苦艾酒和人頭馬酒混合制成曼哈頓雞尾酒。雖然你通常用威士忌來(lái)制作曼哈頓，但干邑白蘭地可以給這種飲料添加不同的味道。將2滴苦酒、1液盎司(30毫升)甜苦艾酒和2液盎司(59毫升)人頭馬干邑白蘭地放入混合杯中。在杯子里裝滿(mǎn)冰塊，攪拌你的飲料，這樣它就可以冷卻，并與其他口味混合在一起。把你的飲料倒入一個(gè)淺的雞尾酒杯，加入一個(gè)櫻桃浸泡在白蘭地作為裝飾。如果你沒(méi)有白蘭地泡過(guò)的櫻桃，你可以用普通的。把它倒進(jìn)杯子里，可以增加飲料的味道。



3 制作一杯加白蘭地的莫吉托，這樣的飲料既清淡又提神。倒雞尾酒前先往調酒器里加冰 1?¹?₂人頭馬酒44毫升，酸橙汁30毫升， ^3.?₄純糖漿22毫升，蘇打水30毫升。在將飲料倒入一個(gè)高筒柯林斯杯之前，用力搖動(dòng)原料大約10秒鐘。用勺子背面擠壓10片新鮮的薄荷葉，在攪拌到玻璃杯中之前釋放出香味。壓榨薄荷葉可以幫助釋放一些芳香物質(zhì)和油，從而增加飲料的風(fēng)味。



4 用干邑白蘭地而不是杜松子酒來(lái)調制一杯湯姆·柯林斯，這樣會(huì )有一種動(dòng)態(tài)的味道。倒 1?¹?₂人頭馬干邑液盎司(44毫升) ^3.?₄液體盎司(22毫升)檸檬汁，和 ^3.?₄將22毫升糖漿和幾塊冰塊放入雞尾酒調酒器中。搖晃幾秒鐘，讓液體混合在一起，讓你的飲料變涼。在高腳杯中加入冰塊，濾入調酒器內的液體。在飲料中加入3-4液體盎司(89-118毫升)冰鎮蘇打水，慢慢攪拌。如果你想添加裝飾，可以嘗試使用檸檬片或櫻桃浸泡在白蘭地。



5 可以用薄荷、簡(jiǎn)單糖漿和人頭馬來(lái)做薄荷朱利酒。加入2液盎司(59毫升)人頭馬干邑， ¹?₂將15毫升糖漿和8枝薄荷放入雞尾酒調酒器中。加入少量的水和刨冰，搖動(dòng)飲料直到它結霜。把飲料倒入一個(gè)短的金屬巖石玻璃杯，然后用一根新鮮薄荷裝飾它。薄荷朱利酒味道很濃，所以喝的時(shí)候要放慢節奏。