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從工藝啤酒技術(shù)到包裝創(chuàng )新:在BrauBeviale展出

2020-07-04 22:20 來(lái)源:海招網(wǎng)

Pic:getty/andriipanchyk
圖片:蓋蒂/ andriipanchyk
2019年的展會(huì )將有來(lái)自世界各地的大約1100家參展商。這里有一些產(chǎn)品和公司將會(huì )在展會(huì )上展出。

Craftmate

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克朗Craftmate

克朗斯展臺今年的亮點(diǎn)之一將是新開(kāi)發(fā)的啤酒和CSDs用玻璃填料G.它每小時(shí)能裝24000瓶,并可與兩個(gè)用于瓶蓋、螺旋蓋或鋁卷蓋的封口器組合使用。

在技術(shù)方面,它類(lèi)似于克朗斯的實(shí)地驗證系列的填充劑。例如,它操作的HRS系統具有一個(gè)通氣管,它保證準確的灌裝水平。然而,為了使填料盡可能的緊湊和簡(jiǎn)單,模塊化系列也有不同之處。例如,必要的噴涌式噴射系統已經(jīng)集成,雖然外部清潔是手動(dòng)進(jìn)行的。

克朗斯的子公司Syskron是該公司的數字化專(zhuān)家,它將展示對Share2Act的設計改進(jìn)。該平臺提供了多客戶(hù)端功能,不僅可以對生產(chǎn)運行中的所有機器進(jìn)行相互鏈接和鏡像,還可以將MES系統的經(jīng)典功能統一在一個(gè)單一的用戶(hù)界面上。

參觀(guān)7A大廳克朗斯組,站510。

工藝釀酒技術(shù)

GEA帶著(zhù)去年在展會(huì )上推出的GEA工藝酵母繁殖器回到了BrauBeviale。近年來(lái),市場(chǎng)上品種的不斷增加導致了技術(shù)自動(dòng)化的日益廣泛。但適用于大型啤酒廠(chǎng)的方法不一定適用于手工釀酒廠(chǎng):因此GEA縮小了酵母之星全自動(dòng)解決方案的規模,以創(chuàng )建一個(gè)簡(jiǎn)化版本。 

gea craft yeast propogator

為更小的預算和容量設計,它提供了與其大哥相同的所有功能,提供溫和的均質(zhì)化、最佳曝氣和適應性溫度控制。

總部位于倫敦的Fourpure Brewing Co.將是第一家受益于這一新宣傳工具的客戶(hù)。

隨著(zhù)精釀啤酒商越來(lái)越多地關(guān)注不含酒精的啤酒,這將成為GEA展位上的另一個(gè)焦點(diǎn)。一個(gè)典型的例子是由Adnams在英國Southwold生產(chǎn)的幽靈船Citrus Pale Ale,它在2019年世界啤酒獎上獲得了金牌。大約一年前,Adnams開(kāi)始使用GEA芳香除醇裝置,生產(chǎn)其廣受歡迎的幽靈船Citrus Pale Ale 4.5%的低酒精版本。該系統依賴(lài)于反滲透,在釀造過(guò)程的最后過(guò)濾掉酒精,只留下0.5%的酒精。

GEA還將展示其他解決方案,如自制啤酒酒吧的GEA分離器滑塊、GEA Visitron灌裝機一體機和GEO - clear啤酒過(guò)濾系統。

GEA的攤位在7/7-600號館。

新一代的灌裝罐和玻璃

Sidel將展示未來(lái)啤酒生產(chǎn)線(xiàn)的解決方案,專(zhuān)注于設計、構建和維護整個(gè)生產(chǎn)資產(chǎn)生命周期的先進(jìn)性能。

公司將展示EvoFILL Can和EvoFILL Glass,將Sidel Matrix平臺的優(yōu)勢擴展到Can和玻璃填充。Sidel將演示越南喜力如何使用EvoFILL Can。

這次展覽的新產(chǎn)品是Sidel的EvoFILL Glass:該技術(shù)最近由朝日的子公司Birra Peroni安裝。

Sidel將設在7a館223號展位。

多樣化的啤酒口味和口味

Alfa Laval將專(zhuān)注于啤酒生產(chǎn)商如何多樣化他們的產(chǎn)品,并通過(guò)新的口味和口味來(lái)區分。

alfa laval beer centrifuge
Alfa Laval啤酒離心機

在BrauBeviale展出的是它的一系列有效干跳的模塊——在初級發(fā)酵后向啤酒添加額外啤酒花的過(guò)程。

在從啤酒花中所含的羽扇豆中釋放出精油的過(guò)程中,在不增加啤酒苦味的情況下,增強了啤酒的味道和芳香。

Alfa Laval單跳系統的優(yōu)點(diǎn)包括通過(guò)動(dòng)態(tài)攪拌完全均勻化,低產(chǎn)品損耗,通過(guò)離心有效去除干跳材料,防止下游堵塞。這些系統也可以用來(lái)注入啤酒的多樣性的新口味。

Alfa Laval還將展示其脫醇模塊、啤酒離心機和其他解決方案。

Alfa Laval的展位在7-430。

KHS為小型啤酒廠(chǎng)帶來(lái)穩定的啤酒

KHS brau

KHS將展示智能飲料灌裝技術(shù):包括首次推出高性能的KHS玻璃灌裝機,每小時(shí)可灌裝8萬(wàn)瓶。

除其他特點(diǎn)外,該填料具有獨特的生態(tài)系統和特殊的疏散和CO2玻璃瓶清洗工藝。這樣,系統消耗的二氧化碳減少了50%2與傳統方法相比。KHS還通過(guò)優(yōu)化其真空泵,最大限度地降低了20%的能耗。

在今年的貿易展上,KHS的主要關(guān)注點(diǎn)將是流程效率、數字化和節約資源。多特蒙德機器和系統制造商的首席技術(shù)官約翰內斯·t·格羅貝博士說(shuō): “因此,在BrauBeviale,我們展示的智能技術(shù)將描繪出KHS現在和未來(lái)的發(fā)展方向。”?

KHS正在8號館展示其工廠(chǎng)工程。

阿達集團:金屬和玻璃的創(chuàng )新

Ardagh的金屬飲料部門(mén)將展示其包裝產(chǎn)品組合中的幾款新產(chǎn)品:其中包括一款187ml的薄罐裝葡萄酒,將于2019年投入生產(chǎn)。

ardagh

該罐為葡萄酒提供特殊的保護性能,滿(mǎn)足歐洲葡萄酒包裝和出口到美國的監管要求。這將為吸引新的消費者和消費場(chǎng)合提供機會(huì )。

從Ardagh的玻璃部門(mén),來(lái)自歐洲設計團隊的專(zhuān)家將現場(chǎng)演示整個(gè)過(guò)程的每一個(gè)方面,從創(chuàng )意產(chǎn)生和手繪,到CAD建模和雕刻浮雕,最后到3d打印模型的概念實(shí)現。

阿達集團位于225號館4A廳。

釀造4.0的數字化

viessmann vitocontrol

菲斯曼工業(yè)解決方案公司將在2019年的BrauBeviale展會(huì )上首次展示其新的工業(yè)駕駛艙。這一數字可視化工具,使無(wú)故障和高效率的運作,鍋爐廠(chǎng),并提供了兩個(gè)版本。

駕駛艙基本組件提供了一個(gè)簡(jiǎn)單的工廠(chǎng)參數顯示。這允許預先設定的、標準化的趨勢,如流量和回流溫度被監測。駕駛艙專(zhuān)業(yè)軟件包超越數據和趨勢分析與警報,可以發(fā)出,如果界定的限制是超過(guò)或沒(méi)有達到。操作員可以使用這些數據來(lái)優(yōu)化工廠(chǎng)設置,從而最小化運營(yíng)成本和停機時(shí)間。

同時(shí)展出的還有用于蒸汽鍋爐和熱水鍋爐的增強型Vitocontrol HS PLC控制器,該控制器可使啤酒廠(chǎng)和其他飲料企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程順利進(jìn)行。該數字控制系統具有自動(dòng)故障檢測和控制器優(yōu)化功能。這支持遠程監視和診斷,以及主動(dòng)的工廠(chǎng)維護(預測維護)。

能源效率?

NORD-lauter-tun
Nord過(guò)濾桶

Nord驅動(dòng)系統將提供一種新型同步電機,結合了nsd tupH表面處理的能源效率的顯著(zhù)提高。

它最適合具有挑戰性的環(huán)境條件和嚴格的衛生要求的飲料物流和飲料生產(chǎn)。

NORD還將為lauter tuns和新NORDAC展示其標準化駕駛概念 SK 500P控制柜逆變器。

你可以在7號館439號站臺找到北德的傳動(dòng)系統。

受限制

Aptar將推出它的繩狀瓶蓋,促進(jìn)使用后的回收利用,因為繩狀瓶蓋在整個(gè)生命周期內都與瓶身相連。該公司還將推出新的運動(dòng)帽和新的即時(shí)混合帽。

Aptar可以在4號館129號門(mén)找到。

 


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