今年將有超過(guò)1100家參展商參加展覽，包括9個(gè)分行業(yè)展廳。

參觀(guān)者和參展商來(lái)自飲料行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域:包括啤酒、蘋(píng)果酒、礦泉水、葡萄酒、烈酒、軟飲料、果汁和奶制品。

展廳按主題進(jìn)行分組:1號展廳的原材料和感官屬性，6號、7A、7、8、9號展廳的技術(shù)，6號展廳的水處理、分析和部件，4A和4號展廳的包裝，5號和6號展廳的配件和營(yíng)銷(xiāo)。

從原料、技術(shù)到包裝、輔料、營(yíng)銷(xiāo)理念，貫穿飲料生產(chǎn)全過(guò)程。

盡管展會(huì )總是展示最新的技術(shù)創(chuàng )新，但今年的主題將是提高效率、節約能源和其他提高生產(chǎn)可持續性的方法。

“目前飲料生產(chǎn)商面臨的問(wèn)題和挑戰，在世界各地基本上都是一樣的。”解釋組織者。??? 

“高效和靈活的技術(shù)、多樣化和高質(zhì)量的原材料和配料以及生產(chǎn)的可持續性與數字化和自動(dòng)化、你自己公司的未來(lái)戰略、包裝、營(yíng)銷(xiāo)信息以及與消費者和最終客戶(hù)的溝通同樣重要。”?

BrauBeviale將通過(guò)產(chǎn)品展示和支持項目探索這些主題。詳情載于 braubeviale.de

要注意什么

會(huì )前活動(dòng):11月11日

第七屆歐洲微釀技術(shù)研討會(huì )，由總部位于柏林的釀酒研究與培訓機構VLB主辦的這場(chǎng)展會(huì )在展會(huì )前一天舉行。研討會(huì )將首先集中討論精釀啤酒生產(chǎn)的技術(shù)和工藝方面:例如小型啤酒廠(chǎng)的概念、擴大產(chǎn)品多樣性和質(zhì)量控制。Malt將是今年的另一個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域。這次研討會(huì )的主題是國際手工釀酒商、釀酒酒吧經(jīng)營(yíng)者和啤酒商，因此將以英語(yǔ)舉行。

也舉行了前一天的主要表演，?出口論壇德國飲料?將成為啤酒廠(chǎng)和其他飲料生產(chǎn)商的靈感來(lái)源，并為與出口專(zhuān)家分享高質(zhì)量知識提供一個(gè)中立的平臺。

11月12日-14日

工藝飲料區將以品嘗啤酒和其他飲料為特色，由獨立的專(zhuān)家領(lǐng)導。8個(gè)主題酒吧，游客可以體驗5個(gè)啤酒酒吧，啤酒來(lái)自不同的國家，以及無(wú)酒精和低酒精的選擇。這里還將有一個(gè)烈酒酒吧，一個(gè)提供水和創(chuàng )新無(wú)酒精飲料的酒吧，以及一個(gè)讓游客了解玻璃在飲料感官屬性中的作用的酒吧。

主題館工匠和工藝啤酒設備包括一個(gè)特殊的展示區域brau@home和一個(gè)有會(huì )議計劃的演講角。

歐洲啤酒明星自2004年創(chuàng )辦以來(lái)，該公司一直在布勞布維耶爾(BrauBeviale)有一個(gè)家。在展會(huì )的第一天，游客可以從金牌獲得者中選出他們最喜歡的啤酒——2019年消費者最喜歡的金、銀、銅啤酒。去年，這位歐洲啤酒之星破紀錄地參與了此次評選:來(lái)自51個(gè)國家的2344瓶啤酒接受了144位專(zhuān)家的評審。今年，啤酒可以分為67個(gè)類(lèi)別，包括新的類(lèi)別“烈性啤酒”和“不含酒精的小麥酵母(頂部發(fā)酵)”。

創(chuàng )新德國館將展示來(lái)自德國的年輕公司，他們最近向市場(chǎng)推出了創(chuàng )新，或者希望在不久的將來(lái)這樣做。其他特別關(guān)注的領(lǐng)域包括 創(chuàng )新飲料包裝區域。

論壇BrauBeviale將提供與飲料行業(yè)未來(lái)相關(guān)的演講、演示和小組討論，當然包括與啤酒相關(guān)的具體問(wèn)題。