2020-07-04 22:20 來(lái)源:海招網(wǎng)
Tetienne于2015年加入Krug,負責葡萄園關(guān)系,并與Eric Lebel和Julie Cavil一起成為品酒委員會(huì )成員。
特蒂安在香檳地區出生和長(cháng)大,擁有葡萄科學(xué)學(xué)位和葡萄栽培和風(fēng)土條件碩士學(xué)位。
她的職業(yè)生涯最初是在香檳酒家的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)勞朗-皮埃爾(Laurent-Perrier)工作,但在獲得葡萄酒釀造學(xué)文憑后不久就進(jìn)入了釀酒業(yè)。
2014年,她以釀酒師的身份加入尼古拉斯·弗伊拉特(Nicolas Feuillatte)的工作,一年后,她搬到了庫克。
“我首先要感謝勞倫特·弗雷斯納特(Laurent Fresnet), 13年來(lái),他為提升香檳的精準度和優(yōu)雅度做出了巨大貢獻,”亨利奧特的總裁吉勒斯·德拉羅齊埃(Gilles de Larouziere)說(shuō)。
“我們很高興Alice Tetienne加入我們。她是一位才華橫溢、才華橫溢的女性,她的卓越文化和她與我們在葡萄園的合作伙伴的強烈合作精神,將有助于亨利奧特香檳的影響力和價(jià)值的增長(cháng)。
“通過(guò)任命她,我還對另一位有才華的女性產(chǎn)生了特殊的想法,她就是我的親戚阿波羅·亨里奧特(Apolline Henriot),她于1808年創(chuàng )立了我們的公司,”他補充道。
Henriot前酒窖主管勞倫特 弗雷斯納特(Laurent Fresnet)去年9月從迪迪埃 馬里奧蒂(Didier Mariotti)手中接過(guò)凱夫主廚一職,加盟香檳區Mumm,此前他在Henriot工作了13年。
今年7月,有消息稱(chēng),迪迪埃 馬里奧蒂(Didier Mariotti)將成為香檳產(chǎn)區Veuve Cliquot的新酒窖主管,他將于8月26日加入該團隊,并與即將離任的首席釀酒師多米尼克?德馬維爾(Dominique Demarville)在過(guò)渡時(shí)期共事,直到2020年1月1日才獲得全部控制權。