制作用于雞尾酒，儀式可以與傳統的精神交換，使經(jīng)典食譜的非酒精版本。該公司由三個(gè)在芝加哥的朋友創(chuàng )立，并于2019年9月推出了兩款旗艦產(chǎn)品——杜松子酒替代品和威士忌替代品。

帝亞吉歐正通過(guò)旗下的蒸餾風(fēng)投(Distill Ventures)對該公司進(jìn)行少數股權投資。蒸餾風(fēng)投是帝亞吉歐為新興和成長(cháng)型品牌提供的加速器。2015年，蒸餾酒的早期投資之一是開(kāi)創(chuàng )非酒精烈酒品牌Seedlip;該部門(mén)大約25%的投資在非酒精飲料上。然而，Ritual是第一個(gè)加入蒸餾酒非酒精產(chǎn)品組合的美國公共非酒精品牌。

零售計劃

零風(fēng)險的產(chǎn)品可以在芝加哥當地的零售商、酒吧、米其林星級餐廳以及亞馬遜和其網(wǎng)站上買(mǎi)到。去年9月推出時(shí)，Ritual在最初的5周內就售罄了預計供應6個(gè)月的產(chǎn)品。

根據一項2019年蒸餾風(fēng)險投資(Distill Ventures)的數據研究，58%的消費者飲用了比去年更多的無(wú)abv和低abv酒，55%的紐約、洛杉磯和倫敦最有影響力的調酒師認為，無(wú)abv和低abv酒的趨勢將在未來(lái)12個(gè)月內繼續增長(cháng)。

“我們預計，18個(gè)月后，非酒精飲料將出現在每家餐廳的菜單和貨架上。”Ritual Zero Proof的創(chuàng )始合伙人兼首席品牌官馬庫斯·薩基(Marcus Sakey)說(shuō)。“美國人想要更多的選擇，而‘零證明’儀式意味著(zhù)更多——更多的味道，更多的時(shí)刻，更多的生活，就是這樣。這是美國制造的唯一一種酒精飲料，可以替代酒精飲料的味道、氣味和燃燒感，而且不含酒精和卡路里。” 

提取投資將支持該品牌進(jìn)軍零售市場(chǎng);并幫助推動(dòng)其直接面向消費者的業(yè)務(wù)在美國各地的增長(cháng)。Ritual的創(chuàng )始人和現有投資者將保留多數股權，并繼續獨立運營(yíng)公司。