全球對免疫產(chǎn)品的需求可能會(huì )提供一個(gè)永久的“新常態(tài)”更高的增長(cháng),這些類(lèi)型的補充劑和品牌需要創(chuàng )新來(lái)滿(mǎn)足高度要求,根據全球營(yíng)養食品的開(kāi)發(fā)人員SIRIO歐洲的老板。

多米尼克?鮑姆博士SIRIO歐洲董事總經(jīng)理表示,毫無(wú)疑問(wèn),大部分的消費者將會(huì )利用這段時(shí)間鎖定教育自己如何使用維生素和礦物質(zhì)來(lái)支持他們的免疫力,這是新教育的客戶(hù)群將提供長(cháng)期的機會(huì )。

“總之，在過(guò)去的幾年里，消費者的健康意識總體上提高了很多，”他解釋說(shuō)，“但這場(chǎng)大流行確實(shí)激發(fā)了消費者對健康免疫系統的重要性的認識，以及保健品是如何提高免疫力的。”

鮑姆博士指出，提高免疫意識的一些關(guān)鍵贏(yíng)家將是維生素D和歐米伽-3

她的預測與Lumina Intelligence分享的全球數據相符。該數據顯示，在冠狀病毒爆發(fā)前的11個(gè)月里，谷歌搜索“免疫和益生菌”的平均次數為3940次，而2020年3月的這個(gè)數字是21370次。?

與此同時(shí)，在covid前，維生素D和免疫系統的月平均搜索量?jì)H為320，而2020年3月和2020年4月的月平均搜索量為4400。同樣，每月對omega-3和免疫力的搜索量從平均50次飆升至平均480次(谷歌Keywords Planner)。

但鮑姆博士認為，一個(gè)更重要的趨勢可能是對整體健康解決方案的偏好。長(cháng)期以來(lái)，消費者一直被多種有益健康的復合維生素所吸引，這位營(yíng)養食品專(zhuān)家建議，將這兩種偏好結合起來(lái)的創(chuàng )新可能會(huì )奏效。 

“消費者將會(huì )尋找新的方法來(lái)使用復合產(chǎn)品潛在地提高健康和免疫力，我們預計這些具有多種活性的產(chǎn)品可能會(huì )越來(lái)越受歡迎。”

“現在有更廣泛的維生素需求，通常以多種維生素片的形式出現，最近歐洲出現的多種維生素缺貨就是證明。”更具體地說(shuō)，維生素D的需求量增加了，這很可能是由于消費者接受的陽(yáng)光更少。?

這一點(diǎn)在3月底4月初尤為明顯，當時(shí)歐洲各地的封鎖限制最為嚴格。但是，除了維生素之外，我們還看到對歐米伽-3脂肪酸和天然抗氧化劑的需求激增，因為消費者希望增強心血管和呼吸系統的健康，這兩個(gè)系統因COVID-19而受到削弱。

“我們看到的另一種類(lèi)型的免疫配方是益生菌，因為越來(lái)越多的出版物描述了益生菌在免疫方面的優(yōu)勢。這是我們的專(zhuān)長(cháng)之一在去年，我們創(chuàng )造了一種益生菌軟糖和一種含有Omega - 3和大量活菌的軟凝膠;所以我們預計這些產(chǎn)品也會(huì )有不錯的增長(cháng)。”

談到SIRIO如何在大流行后保持這種勢頭時(shí)，Baum博士說(shuō)，該公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)了新的“整體”解決方案。?

“消費者的需求顯然很好，因此會(huì )出現更多獨特的配方，我們希望與合作伙伴合作，開(kāi)發(fā)真正新穎的配方。”例如，復合維生素軟糖，有一個(gè)偉大的味道，相比藥片或粉末，他們有一個(gè)愉快的感覺(jué)經(jīng)驗。簡(jiǎn)單的維生素補充劑最終可能被更全面的補充劑配方所取代。”