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黑豆怎么吃最好?如何煮黑豆:10步

2020-06-10 15:08 來(lái)源：中國進(jìn)口商網(wǎng)

黑豆需要很長(cháng)時(shí)間才能煮熟，但是那些美味的小炸彈完全值得你花時(shí)間去嘗試。制作這些美味的豆子所需要的就是一個(gè)堅固的盤(pán)子，煨水，當然，還有黑豆。



步驟

步驟 一: 洗豆




2 將干豆浸泡在冷水中。浸泡豆子可以減少烹飪時(shí)間，并幫助豆子保持營(yíng)養。它還有助于分解豆子外部的復雜糖分，從而使人們獲得氣體)。把干豆子倒進(jìn)一個(gè)大碗里。裝滿(mǎn)水，直到豆子完全被水覆蓋。把豆子浸泡至少四個(gè)小時(shí)。如果可能的話(huà)，把豆子浸泡一夜。這將大大減少烹飪時(shí)間。




3 豆子洗凈。將豆子放入一個(gè)大約4夸脫(4000毫升)大小的平底鍋或荷蘭烤箱中。如果你用的是平底鍋，那就用那種又重又耐用的。

步驟 二: 煮豆子


1 往鍋里加水。豆子上面應該有一英寸的水。用中火或大火烹飪。一湯匙的海藻，比如海帶，可以減少豆子的脹氣效果。





2把豆子煮2分鐘


3 把火調小，讓豆子帶或不帶蓋子一起燉:如果你把豆子放在湯里、砂鍋菜里或墨西哥卷餅里，你想讓它們更軟一些，那就在煮的時(shí)候蓋上鍋蓋，但要讓蓋子微微開(kāi)著(zhù)。


4 檢查bean。煮一個(gè)小時(shí)后，開(kāi)始檢查豆子的柔軟度。根據豆子的年齡，可能需要一到兩個(gè)小時(shí)來(lái)煮。將豆子從火上移開(kāi)，倒入濾鍋，即可食用。

步驟 三: 怎么處理你的豆子


1 做美味的素食漢堡。黑豆可以變成美味的素食漢堡。


試試古巴菜。這道古巴黑豆湯會(huì )讓你在最寒冷的日子里感到溫暖。


3 在莎莎醬中加入黑豆。沒(méi)有什么能比加入美味的黑豆更能給普通的薩爾薩醬增添一絲興奮了。
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