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紅毛丹怎么吃?如何吃紅毛丹:10步(附圖)

2020-06-10 15:08 來(lái)源：中國進(jìn)口商網(wǎng)

紅毛丹是一種原產(chǎn)于東南亞的水果，現在生長(cháng)在熱帶氣候的世界各地。如果你以前從未見(jiàn)過(guò)，你可能會(huì )對如何吃感到困惑。一旦你學(xué)會(huì )了，它就會(huì )變得簡(jiǎn)單、美味!



步驟

步驟 一: 吃紅毛丹




1 選擇一個(gè)成熟的紅毛丹。紅毛丹剛開(kāi)始是綠色的，成熟后會(huì )變成紅色、橙色或黃色。新鮮采摘的紅毛丹的“刺”是綠色的，但刺變黑后，果實(shí)至少可以保持幾天。



2 在皮膚上開(kāi)一個(gè)口子。將紅毛丹牢牢地固定在一個(gè)平坦的表面上，抓住兩個(gè)頂端。在水果中間放一把鋒利的削皮刀，好像要把它切成兩半。輕輕地切開(kāi)，在不刺穿皮膚的情況下，切斷多毛的、堅韌的皮膚。在水果周?chē)虚_(kāi)一半，延長(cháng)這個(gè)切口。

你可以 用你的拇指指甲撕下皮膚，或者甚至咬開(kāi)一條縫。刺是柔軟和無(wú)害的，但皮膚是不能食用的，可能會(huì )有苦味。





3 打開(kāi)紅毛丹果。切開(kāi)的皮膚應該很容易撕裂。把水果的一邊完全打開(kāi)，就像打開(kāi)一個(gè)鉸鏈蓋一樣。里面有一種類(lèi)似葡萄的水果:橢圓形，微半透明，白色或淡黃色。



4 把水果擠出來(lái)。輕輕擠壓剩下的皮，把可食用的果肉塞進(jìn)你的手里。



5 刪除種子。中間的種子生的時(shí)候是不能吃的。把種子切進(jìn)肉里，但不要把種子切斷，然后設法把它拔出來(lái)。一些毛蕊花(“毛蕊花”)的種子很容易滑出，而另一些毛蕊花(“粘結體”)的種子則很容易粘在果肉上。如果你有一個(gè)紅毛丹，把種子留在里面，吃完就吐出來(lái)。



6 吃水果。如果你把種子取出來(lái)，只要把果肉放進(jìn)嘴里就行了。如果種子還在，注意它的周?chē)幸粚訄杂驳募堎|(zhì)外殼。不要咬它的肉，而要咬它周?chē)娜?。大多數的紅毛丹都是甜而多汁的，但是有些品種是酸性的，或者稍微干一點(diǎn)。
大多數紅毛丹的種子都是苦的，但也有一些是甜的。雖然有少數人吃生種子，但它們含有微量潛在的有毒化學(xué)物質(zhì)。不建議食用，尤其是兒童和動(dòng)物。


步驟 二: 使用額外的紅毛丹


1 考慮烘烤種子。在一些地方，種子被烤著(zhù)吃，就像你烤堅果一樣。雖然這種形式的種子可以食用，但種子有輕微的苦味，可能有輕微的麻醉作用。在被正式批準為安全食用之前，還需要做更多的研究。


2 紅毛丹果果醬。將1磅(500克)紅毛丹和2瓣紅毛丹去皮，在水里煮，直到果肉和種子分開(kāi)。把種子的外殼扔掉，然后把種子轉移到水里，煮軟。煮肉,軟化種子和1?杯(或350克)糖。燉20分鐘或直到果醬狀，取出丁香，密封在殺菌的罐子里。想要更快的甜點(diǎn)，可以在水果剝皮煮開(kāi)后將其燉熟。


3 冷藏額外的紅毛丹果。紅毛丹最多只能食用兩周，通常從商店購買(mǎi)后幾天即可食用。將未剝皮的香蕉整個(gè)放入有孔的塑料袋中冷藏，以延長(cháng)其使用壽命。


4 把紅毛丹冷凍起來(lái)作為一種特別的甜點(diǎn)。將整個(gè)未剝皮的紅毛丹冷凍在一個(gè)帶拉鏈的袋子里。把它們去皮，直接從冰箱里拿出來(lái)吃，就像吃奶糖一樣。
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