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獼猴桃怎么吃?吃獼猴桃的三種方法

2020-06-10 15:08 來(lái)源:中國進(jìn)口商網(wǎng)

獼猴桃起源于中國,現在在新西蘭和加利福尼亞等地廣泛種植。富含維生素和礦物質(zhì),是一種非常美味和健康的零食,可以獨自享用,也可以作為你的冰沙的基礎。如果你覺(jué)得有點(diǎn)頹廢,你也可以做一個(gè)巴甫洛娃,這是一種來(lái)自新西蘭的傳統蛋白派甜點(diǎn),用獼猴桃來(lái)增加口感。



原料

冰沙

2獼猴桃
2杯綠葉蔬菜(60克)
半杯水(118毫升)
其他水果或蔬菜(如香蕉、鱷梨、蘋(píng)果和胡蘿卜)
4葉薄荷

(一份)

奶油蛋白甜餅

4蛋白
1.25杯白糖(250克)
1茶匙香草精
1茶匙檸檬汁
2茶匙玉米淀粉
一品脫重奶油
6獼猴桃

(使8份)



步驟

方法 一: 吃著(zhù)簡(jiǎn)單的獼猴桃




1 修剪的目的。在你吃之前,檢查一下你的獼猴桃的外表。請注意,大部分的皮膚表面是一個(gè)模糊的棕色,在頂部有一個(gè)凸起的凹凸不平的坑,這是它從它的藤蔓生長(cháng)的地方。這是獼猴桃唯一不能吃的部分,所以要么把它修剪掉,要么就在周?chē)浴?



2 成熟的測試。為了測試獼猴桃,輕輕地把它按在你的手中。如果肉在皮下變形,就可以吃了。如果仍然感覺(jué)硬,讓它在室溫下靜置,直到它變軟。期待未成熟的獼猴桃嘗起來(lái)太酸而不能真正享用。



3 把它連皮一起吃掉。采取最簡(jiǎn)單的方法,就像你對待蘋(píng)果或桃子一樣,把你的牙齒咬進(jìn)去。享受堅硬的皮膚和柔軟的肌膚之間的紋理對比。充分利用獼猴桃的營(yíng)養價(jià)值,因為獼猴桃的表皮含有大量的纖維、礦物質(zhì)和維生素,以及抗氧化劑和類(lèi)黃酮。然而: 和所有的農產(chǎn)品一樣,要知道外面可能有農藥殘留。用冷水清洗,同時(shí)用指尖輕輕擦去皮膚上的微量化學(xué)物質(zhì)。
有機獼猴桃可以降低農藥攝入的風(fēng)險,但是仍然應該清洗,以去除任何可能偶然接觸到的污垢或其他化學(xué)物質(zhì)。




4 勺子。如果你不喜歡果皮,就把獼猴桃切成兩半。把每一半當作一個(gè)現成的碗,舀出一些一口大小的塊?;蛘?把兩端都切掉,把獼猴桃連在葡萄藤上,一只手拿著(zhù)獼猴桃。
用另一只手,把勺子的尖端插入肉和皮膚之間,沿著(zhù)你的傷口。
把勺子往肉里壓深一點(diǎn),把獼猴桃在手里扭一扭。
把肉切成薄片。




5 使用蔬菜削皮器。就像削土豆皮一樣削掉它的皮。一旦你吃完了,就直接吃,或者切成小塊。然而,請記住: 你仍然應該在剝皮前清洗皮膚。即使你不吃它,你的蔬菜削皮器可能會(huì )把污垢和化學(xué)物質(zhì)從皮膚轉移到肉。


方法 二: 嘗試不同的獼猴桃冰沙


1 記得把發(fā)梢修剪一下。你是否決定用獼猴桃果皮來(lái)制作冰沙取決于你自己。不管怎樣,別忘了修剪掉從藤蔓上摘下的部分。記住這部分是不能吃的,所以在使用前要扔掉。


2 獼猴桃配草莓。把兩個(gè)獼猴桃切碎,放在攪拌機里。加入一杯(152克)草莓和兩杯(60克)綠葉蔬菜,比如菠菜。倒入半杯(118毫升)水,攪拌至光滑。


3 試試獼猴桃配香蕉和鱷梨。把兩顆獼猴桃和一顆香蕉切碎,扔到你的攪拌機里。切掉一個(gè)鱷梨的四分之一,加到其他水果中。加入兩杯(60克)綠葉蔬菜和半杯(118毫升)水,攪拌至光滑。


4 搭配蘋(píng)果-胡蘿卜組合。把兩個(gè)獼猴桃、一個(gè)蘋(píng)果和一個(gè)胡蘿卜切成小塊。把它們和兩杯(60克)綠葉蔬菜一起放進(jìn)攪拌機。倒入半杯(118毫升)水。攪拌好。


5 有薄荷味的。把兩個(gè)獼猴桃和一個(gè)香蕉切碎,放到你的攪拌機里。加入兩杯(60克)綠葉蔬菜和四片薄荷葉。加入半杯(118毫升)水,攪拌均勻。

方法 三: 在巴甫洛娃上放幾維鳥(niǎo)


1 準備好烤箱和烤盤(pán)。首先,把你的烤箱調到華氏300度(攝氏150度)。預熱的時(shí)候,在烤盤(pán)上鋪上烤盤(pán)紙。在紙上畫(huà)一個(gè)直徑約9英寸(23厘米)的圓。


2 讓你的酥皮。敲碎雞蛋,去掉蛋黃。將蛋白倒入一個(gè)大碗中攪拌。加入一湯匙糖,在攪拌蛋白的過(guò)程中加入,然后重復攪拌,直到把所有的糖都加進(jìn)去。一旦混合物變得粘稠有光澤,加入香草精、檸檬汁和玉米淀粉。


3 填滿(mǎn)圓圈,然后烘烤。用勺子把蛋白霜轉到你在羊皮紙上畫(huà)的圓圈上。開(kāi)始的時(shí)候,把它的大部分放在中間。一旦所有的蛋白霜都轉移了,用勺子把蛋白霜從中心向邊緣散開(kāi)。繼續這樣做,直到邊緣高于中心。把烤盤(pán)放在烤箱里烤一個(gè)小時(shí)。


4 你的酥皮。一旦蛋白霜烤好了,把它轉移到架子上冷卻。當它冷卻的時(shí)候,把你的奶油放在一個(gè)小碗里攪拌,直到它在表面上變成堅硬的小峰狀。獼猴桃去皮,盡可能均勻地切片。一旦蛋白霜冷卻,把它轉移到盤(pán)子里,在中間填滿(mǎn)生奶油,把獼猴桃片放在上面,就可以吃了。

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