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花生醬怎么做?如何制作花生醬:15步(附圖片)

2020-06-10 14:17 來(lái)源：中國進(jìn)口商網(wǎng)

花生醬是一種美味的醬料，通常用于三明治、烘焙食品、糖果甚至奶昔中。在家里制作花生醬可以幫你省錢(qián)，同時(shí)也能制作出更健康、更美味的零食。


原料 2杯(470毫升)花生
做花生醬


1 準備花生。在你用花生做花生醬之前，你應該用涼水把花生洗干凈，清除多余的污垢。然后你可以把它們拍干。如果它們沒(méi)有去殼，那么你應該用手剝殼，當它們干燥的時(shí)候，這更容易一些;它們也不需要完全去殼。西班牙花生是花生醬的不錯選擇，因為它含油量高。




2 烤花生(可選)。有些人更喜歡在加工花生前把它們烤熟，這樣可以給花生增加脆脆的口感。但是，這是完全可選的，而且確實(shí)會(huì )使整個(gè)過(guò)程花費更長(cháng)的時(shí)間，所以由您來(lái)決定是否要烘烤它們;你也可以買(mǎi)烤花生。但是，如果你決定烤花生，那么你需要做的是:把花生放在碗里，輕輕地和花生或植物油一起攪拌。
預熱你的烤箱到350華氏度(176攝氏度)。
把花生平鋪在烤盤(pán)上。你要確保它們不是互相重疊的這樣才能煮得均勻。
煮10分鐘左右，直到它們稍微沾上一層油，變成金黃色。
如果你愿意，你可以每?jì)煞昼娮笥逸p輕搖晃一下鍋，以防烤糊。




3 把花生放在食品加工機里攪碎。這應該只需要幾次脈沖。為了達到最好的效果，在花生還熱的時(shí)候這樣做。



4 處理花生一分鐘。這種混合物應該開(kāi)始看起來(lái)更像奶油，更像你一直渴望的花生醬。



5 在加工花生時(shí)，根據需要將花生從食品加工碗中刮到碗底。繼續處理混合物，處理1分鐘，從處理器的側面刮下來(lái)，重復，直到達到你想要的濃度。至少需要3分鐘的處理時(shí)間。記住，這種花生醬永遠不會(huì )像Jiffy給你的花生醬一樣柔滑。那是因為它更自然。不要期望它從罐子里看起來(lái)會(huì )像奶油一樣多——盡管它嘗起來(lái)會(huì )更美味!




6 吃完后把花生醬刮到碗里。用一個(gè)大勺子來(lái)做這個(gè)。



7 如果需要的話(huà)，加入鹽和糖。嘗嘗你的花生醬，看看它是否需要更多的鹽和糖。如果它的味道是你喜歡的，那么就沒(méi)有必要添加鹽或糖!



8 加入少量紅糖、糖蜜或 蜂蜜如果你喜歡更甜的口味。如果你喜歡，你也可以用糖蜜或蜂蜜來(lái)代替糖。有些人喜歡把這些原料放在加工機里和花生混合在一起;這取決于你的處理器是否能夠處理所有的蜂蜜或其他成分。如果你是手工添加這些材料，那么一定要攪拌，直到它們完全混合。




9 把花生醬舀到一個(gè)密封的容器里。在冰箱里儲存一兩天，這樣它就可以變成一種可愛(ài)的花生醬糊。當然，國產(chǎn)花生醬的保質(zhì)期比商業(yè)花生醬短，但很有可能，在你有機會(huì )考慮它的儲存壽命之前，你自制的花生醬就已經(jīng)被吃光了!你可以把這種花生醬在冰箱里儲存幾個(gè)星期。


步驟 二: 在食譜中使用花生醬


1 做一個(gè)花生醬和果凍三明治。還有什么比傳統花生醬更適合用來(lái)做美味的花生醬呢?你可以堅持原來(lái)的食譜或添加一些額外的裝飾來(lái)增加樂(lè )趣。


2 做花生醬餅干。你可以用你的花生醬，一些面粉，紅糖和一些額外的材料做這些簡(jiǎn)單美味的餅干。這些餅干與一杯牛奶一起吃更美味!


3 制作花生醬球。如果你正在尋找一種豐富的、頹廢的花生醬口味的零食，你可以把它塞進(jìn)嘴里，那么這就是你的食譜。你所需要的就是花生醬，一些糖粉，巧克力片，和一些配料。


自制花生醬杯。如果你想用你自己的花生醬做你自己美味的花生醬杯，你真正需要的是一些巧克力，你的花生醬，和一些塑造這些杯子的模具。


做花生醬湯。誰(shuí)說(shuō)你必須用花生醬做甜點(diǎn)?你可以只用牛奶、肉桂和你自己美味的花生醬來(lái)做美味的花生醬湯。


6 制作奧利奧和花生醬布朗尼蛋糕。這款創(chuàng )意十足的美味甜點(diǎn)由花生醬、奧利奧、黃油、面粉和其他一些關(guān)鍵配料制成。
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