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牛肉怎么做？燉牛肉制作教程:8步(附圖片)

2020-06-10 14:11 來(lái)源：中國進(jìn)口商網(wǎng)

很多人都喜歡三明治，但沒(méi)必要去附近的賽百味餐廳?？梢哉f(shuō)，這個(gè)食譜可能正是廚師所點(diǎn)的。如果有人又累又餓，這道菜一定會(huì )正中他的下身，因為這是一頓豐盛的大餐，所以不需要配菜?，F在，這些子節點(diǎn)和常規節點(diǎn)有一點(diǎn)不同，因為它們是開(kāi)放的。但這并不能改變它們的味道，所以準備好叉子吧!


原料
1 - 2磅。燉牛肉
1-2杯自發(fā)面
1/4杯特級初榨橄欖油
可選項目:鹽和胡椒，或鹽替代品可以使用
2 - 3中號雞蛋
2-3包(0.87盎司)棕色肉汁
18盎司。小麥小面包，或15盎司。蜂蜜小麥法國長(cháng)棍面包
15.25盎司無(wú)鹽甜豌豆罐頭
14.5盎司無(wú)鹽胡蘿卜片罐頭
3 - 4個(gè)雞蛋
松肉粉
大蒜粉


步驟



1 做準備。如果用的是蜂蜜小麥面包，把面包切成小圓面包的大小，然后從中間分開(kāi)。把面粉裝在一個(gè)搖壺袋里(一個(gè)棕色的午餐袋就可以了)，或者設置一個(gè)區域，把燉肉放在面粉里滾動(dòng)。如果你用的是黑胡椒粉，也可以加入面粉和大蒜粉。把所有的罐頭打開(kāi)，放在一邊，準備雞蛋，這樣雞蛋就可以浸在肉里了。把油加到長(cháng)柄煎鍋里。把用來(lái)做肉汁的水準備好。




2 將燉肉浸入蛋液中，取出每一塊，放在盤(pán)子或蠟紙上。接下來(lái)，用柔嫩劑完全浸泡每一塊肉，讓肉靜置幾分鐘，這樣就可以煮了。




3 預熱烤箱到350°F(177°C)。你也可以準備灶臺。




4 肉汁可以放在另一個(gè)煎鍋里(按照包裝上的說(shuō)明)，也可以和肉放在同一個(gè)煎鍋里，只要肉已經(jīng)煮好了。




5 將涂好一層的煎鍋放入烤箱，加熱幾分鐘。一旦加熱，用一個(gè)鍋把它從烤箱中取出。將燉肉放入鍋中(每片之間隔一段距離)，煮30-35分鐘。讓肉變成淺棕色，確保肉不時(shí)翻個(gè)面。




6 一旦肉煮熟了，把它從鍋里拿出來(lái)，和罐裝的豌豆和胡蘿卜混合在一起(最好放在砂鍋碗里)，一旦肉汁準備好了，就加進(jìn)去。把混合物放在烤箱里，調到很低的溫度，讓它保持溫暖。
7 把小圓面包的正面朝上放在盤(pán)子上，把燉肉從烤箱里拿出來(lái)，用勺子在每個(gè)小圓面包上慷慨地舀一勺。吃,享受![圖片:制作燉牛肉Subs步驟7.jpg|中心]]




8 完成了。
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