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披薩怎么做？3種制作披薩的方法

2020-06-10 13:44 來(lái)源：中國進(jìn)口商網(wǎng)

如果你喜歡在當地的披薩店點(diǎn)披薩，你會(huì )喜歡在家里做。如果你直接從自己的烤箱里拿出來(lái)吃，沒(méi)有哪種披薩吃起來(lái)會(huì )更新鮮。這篇文章介紹了如何快速制作又熱又新鮮的披薩，也可以從零開(kāi)始。滾動(dòng)到底部的流行配料組合部分。



原料

披薩

1比薩基地
酵母
披薩醬
最喜歡的比薩餅澆頭
碎馬蘇里拉奶酪

從頭披薩

快速的披薩



1 預熱烤箱至500華氏度(260攝氏度)。在你開(kāi)始烹飪披薩之前，烤箱應該是滾燙的，否則披薩的外皮會(huì )變得松軟而潮濕，上面的配料也會(huì )烤過(guò)頭




2 準備地殼。從包裝上取出未烤的外殼。把它放在一個(gè)圓形或長(cháng)方形的烤盤(pán)上，這取決于你手頭有什么。用糕點(diǎn)刷在面包皮上涂上一層薄薄的橄欖油。




3 將披薩醬涂在餅皮上。你加多少披薩醬純粹是個(gè)人喜好問(wèn)題。如果你喜歡大量的醬汁，那就涂上一層吧。如果你喜歡披薩干的一面，在中間舀一點(diǎn)，然后把它攤成薄薄的一層。 如果你想做一個(gè)白色的披薩，加一點(diǎn)額外的橄欖油，不要加披薩醬。
你可以用番茄醬、一罐番茄丁和一些香料來(lái)快速制作披薩醬。用小火燉番茄醬和西紅柿(不要先把它們?yōu)r干)。加入鹽，牛至和胡椒調味。繼續煨，直到醬汁和披薩醬汁一致。





4 添加配料。在醬汁上撒上你喜歡的配料。你想加多少澆頭就加多少。把較重的配料，如洋蔥、雞肉或香腸放在最下面一層，再把較輕的配料，如菠菜葉或辣椒放在最上面一層。繼續做，直到你的披薩上了你喜歡的配料。 除了意大利辣香腸和火腿是預先煮熟的，在你把它們放在披薩上之前，肉配料應該總是煮熟的。當你烤披薩的時(shí)候，它們會(huì )加熱，但不會(huì )完全煮熟。如果你用的是絞碎的牛肉、香腸、雞肉或其他肉類(lèi)，那就在爐子上或烤箱里把它徹底煮熟，把油瀝干后再加到披薩上。
請記住，如果你加了太多的蔬菜配料，你的披薩皮會(huì )變得有點(diǎn)濕。蔬菜流出的水潤濕了面團。如果你擔心會(huì )發(fā)生這種情況，那就限制你在披薩上添加菠菜和其他“含水”蔬菜的量。另外，煮熟的水煮蔬菜可以去除苦味，增加口感

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