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電影制作人弗朗西斯科·卡羅齊尼認為,為什么波托菲諾在9月最好

2024-04-08 16:35 來源:得道網(wǎng)

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對于米蘭出生的紐約電影制作人弗朗西斯科·卡羅齊尼來說,來到波托菲諾就像回家一樣。這個利古里亞的度假小鎮(zhèn)幾乎是他整個初夏的背景,現(xiàn)在仍然是他每年都會去的地方。但與童年時代不同的是,他經(jīng)常避免在8月份去那里。他說:“波托菲諾很難到達,因此多年來一直受到保護?!薄暗F(xiàn)在它已經(jīng)達到了滿負荷,8月份就太擁擠了?!毕喾?,卡羅齊尼堅持認為9月中旬是最佳時機?!按蠖鄶?shù)游客已經(jīng)離開,意大利人又回到了學校;這讓我想起了夏天最后的日子,從清晨到日落,我都待在外面,享受每一分鐘。”

你如何形容9月份的波托菲諾?

這里很安靜,很少有船只點綴在港口。當我漫步穿過廣場時,我可以不慌不忙地和小販們聊天。在八月,他們太忙了,沒有時間。我最喜歡的地方是Bar Jolly,在那里我可以和店主Mauro聊上幾個小時。這個地方很棒——沿襲了上世紀50年代的里維埃拉風格,有著老派的條紋和木漆桌子。8月,波托菲諾有很多浮華,但到了9月,這些都消失了,這個地方又開始讓人覺得永恒。

每年的這個時候你期待吃什么?

我無法在兩個對我來說非常珍貴的地方之間做出決定。由Manu和Paolo經(jīng)營的Taverna del Marinaio餐廳給人的感覺就像在朋友家吃晚餐。九月份,我在那里見到所有和我一起長大的人,我總是吃腌蝦。它很好吃,配上柑橘味的東西,比如酸橘汁腌魚。然后我點了一份西葫蘆肉餡煎蛋餅,一小口一小口地端上,接著是用葡萄酒和迷迭香烹制的moscardini——就像小章魚一樣。

你還有其他旅游景點嗎?

協(xié)和女神更隱蔽。它不在廣場上,也看不到風景,但它是家族所有的。在波托菲諾,我們說店主是食物的市長。所有的波多黎各人外出時都在這里吃飯。做意大利面。

告訴我。九月的天氣如何改變了波托菲諾?

天氣很暖和,大海感覺就像一個露天游泳池。樹木變成了金黃色,它們?yōu)榭諝庠鎏砹讼阄丁绕涫呛K桑磕赀@個時候空氣的涼爽加劇了這種香味。聞起來就像夏末的味道,真的很神奇。

你想干什么?想要一頓值得旅行的波托菲諾大餐嗎?

 

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