隨著(zhù)消費者對營(yíng)養的關(guān)注，針對運動(dòng)康復的功能性飲料和方便的蛋白質(zhì)/營(yíng)養飲料在飲料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展。根據總部位于芝加哥的信息資源公司(IRI)的數據，截至5月17日的52周內，非無(wú)菌運動(dòng)飲料在美國多家零售店和便利店的銷(xiāo)售額僅為70億美元，同比增長(cháng)7.7%。

　　“運動(dòng)飲料就像跑馬拉松，而不是短跑，”芝加哥Mintel跨品類(lèi)研究分析師瑪德琳·弗朗茨在《飲料行業(yè)》5月刊中說(shuō)?！颁N(xiāo)售額一直在增長(cháng)，但增長(cháng)非常緩慢，未來(lái)幾年可能還會(huì )繼續增長(cháng)?！薄斑m合你”飲料市場(chǎng)擁擠不堪，這對同類(lèi)產(chǎn)品沒(méi)有任何好處。也就是說(shuō)，它通過(guò)推出更自然/清潔的標簽和新的無(wú)糖配方來(lái)保持自己的地位?！?/p>

　　多年來(lái),運動(dòng)飲料市場(chǎng)有一個(gè)一致的消息的碳水化合物和電解質(zhì),但防彈衣更為堅實(shí)的出現作為第一個(gè)可行的“第三”品牌在市場(chǎng)上很長(cháng)一段時(shí)間的焦點(diǎn)更多的天然成分,如椰子汁,和避免人工色素等,”羅杰說(shuō):帝爾沃斯歷史學(xué),高級分析師飲料營(yíng)銷(xiāo)公司(BMC),紐約,在同一篇文章中, 珍妮頁(yè)面,圣路易斯貝克口味公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和新業(yè)務(wù)發(fā)展高級總監指出，健康和健康趨勢促使消費者尋求更健康的飲料選擇，引發(fā)了新的飲料創(chuàng )新。她解釋說(shuō):“那些提高性能、低糖、風(fēng)味濃郁的產(chǎn)品正在推動(dòng)這一領(lǐng)域的興趣和增長(cháng)?！薄搬槍ζ诤蛪毫Φ壬罘绞絾?wèn)題的功能性飲料需求旺盛。我們發(fā)現，隨著(zhù)綠茶、瓜拉那、抹茶、電解質(zhì)和人參等替代能源添加劑的加入，復雜口味也在增加?！?/p>

　　佳得樂(lè )(Gatorade)是紐約州Purchase的一個(gè)品牌總部位于美國的百事可樂(lè )公司(PepsiCo)盡管業(yè)績(jì)有所下滑，但仍繼續主導著(zhù)市場(chǎng)。但IRI數據顯示，截至5月17日的52周內，無(wú)糖5卡路里佳得樂(lè )零在多家門(mén)店的銷(xiāo)售額攀升202%，至7.03億美元。在市場(chǎng)份額方面，僅次于佳得樂(lè )的是亞特蘭大可口可樂(lè )公司(Coca-Cola Co.)的Powerade陣容，以及紐約州懷特斯頓BA Sports Nutrition LLC的BodyArmor品牌

　　頂級非無(wú)菌運動(dòng)飲料

　　(個(gè)人品牌)

　　*包括未列出的品牌。

　　資料來(lái)源:芝加哥信息資源公司(IRI)。在截至5月17日的52周內，美國超市、藥店、加油站和便利店、大型超市、軍事供應中心以及精選俱樂(lè )部和美元零售連鎖店的總和。

　　在5月份的飲料行業(yè)，BMC的迪爾沃斯評論道:“BodyArmor增長(cháng)最快，這當然促使可口可樂(lè )公司收購了BodyArmor的少數股權，并有可能最終獲得100%的股權?！狈缽椧碌牧餍衅仁辜训脴?lè )創(chuàng )新零卡路里、有機和天然配方，在某些情況下取得了成功?！?/p>

　　Mintel的Franz表示，Powerade最近更新的產(chǎn)品線(xiàn)可以幫助他們從其他運動(dòng)飲料中脫穎而出。她說(shuō):“他們重新設計了ION4的包裝，并添加了兩種新飲料:一種是添加肌酸的運動(dòng)飲料(專(zhuān)為高強度運動(dòng)員設計)，另一種是添加電解質(zhì)的功能性調味水?！?/p>

　　根據IRI的數據，截至5月17日的52周內，價(jià)值1.03億美元的運動(dòng)飲料混合飲料銷(xiāo)量增長(cháng)了17%。

　　頂級運動(dòng)飲料混合

　　(品牌)

　　*包括未列出的品牌。

　　資料來(lái)源:芝加哥信息資源公司(IRI)。在截至5月17日的52周內，美國超市、藥店、加油站和便利店、大型超市、軍事供應中心以及精選俱樂(lè )部和美元零售連鎖店的總和。

　　總部位于紐約的IBISWorld分析師杰奎琳?希納(Jacqueline Hiner)表示，人工添加劑較少的運動(dòng)飲料將增強其與水競爭的能力。她說(shuō):“運動(dòng)飲料預計將繼續受到歡迎，尤其是那些更天然的能量飲料?！?/p>

　　蛋白質(zhì)也被用于粉末、即食運動(dòng)飲料、代餐品等。IRI數據顯示，截至5月17日的52周內，40億美元的資產(chǎn)增長(cháng)了3.7%。

　　印度海德拉巴莫多情報公司的報告《美國復蘇飲料市場(chǎng)趨勢和預測(2020 - 2025)》指出，2018年至2023年間，全球運動(dòng)/復蘇飲料市場(chǎng)有望實(shí)現6.2%的復合年增長(cháng)率(CAGR)。除了運動(dòng)飲料，RTD蛋白飲料、即食粉和控制體重的產(chǎn)品在市場(chǎng)上正經(jīng)歷適度增長(cháng)。

　　Premier Protein是北卡羅來(lái)納州金斯山的一家品牌位居榜首的是總部位于美國的Premier Nutrition公司，其次是自有品牌Ensure和PediaSure(均由伊利諾伊州雅培公園生產(chǎn))。肌肉奶(Cytosport Inc.， Walnut Creek, Calif.)。

　　最重要的體重控制/營(yíng)養

　　私人標簽確保類(lèi)似PediaSure肌肉牛奶類(lèi)別總*

　　*包括未列出的品牌。

　　資料來(lái)源:芝加哥信息資源公司(IRI)。在截至5月17日的52周內，美國超市、藥店、加油站和便利店、大型超市、軍事供應中心以及精選俱樂(lè )部和美元零售連鎖店的總和。

　　英敏特的弗朗茨指出，蛋白質(zhì)飲料的增長(cháng)取決于將重點(diǎn)放在可獲得性和口味上，從而使這些飲料成為主流。她說(shuō):“Core Power和Pure Protein在RTD領(lǐng)域做得很好，提供方便的高蛋白飲料?！贝送?，純蛋白質(zhì)還提供了多種口味的選擇。標志性蛋白是另一個(gè)有獨特風(fēng)味和RTD選擇的后起者。icon的飲料在營(yíng)養方面也更加全面，最新的創(chuàng )新也在進(jìn)行中。(比如兒童飲料，含咖啡因的飲料)會(huì )擴大他們的消費群體?！?/p>

　　例如，鳳凰城的三葉草農場(chǎng)奶制品部門(mén)推出了Rockin' Protein Plus，一種12盎司的即飲飲料，將蛋白質(zhì)和超級水果的好處與三葉草農場(chǎng)牛奶結合在一起。Rockin ' protein Plus是一款不含乳糖的蛋白質(zhì)飲料，有兩種新口味:櫻桃奶油，以酸櫻桃為特色;藍莓石榴，將抗氧化劑和蛋白質(zhì)混合在一起。

　　此外，據英敏特公司(Mintel) 3月份發(fā)布的《運動(dòng)和性能飲料US》(Sports and Performance Drinks US)報告顯示，注重健康的消費者正在優(yōu)先尋找具有提神、補水和修復成分的更適合自己的食品和飲料。