今年7月，奧林匹亞咖啡公司宣布在西雅圖哥倫比亞城附近開(kāi)設了一家全新的旗艦咖啡店。今天，也就是12月16日，奧林匹亞咖啡公司正式開(kāi)業(yè)。奧林匹亞現在開(kāi)放的第六家分店是他們第三家位于同名城市之外的分店，第二家位于西雅圖。

當我們之前檢查新項目時(shí)，業(yè)主奧利弗·斯托姆沙克和山姆·施羅德希望擴建能在四個(gè)月內完成，他們離目標不遠了?？偟臉嫿〞r(shí)間不到6個(gè)小時(shí)?，F在，這個(gè)占地1750平方英尺的咖啡館的咖啡項目已經(jīng)完全投入使用，由Slayer Steam LP提供濃縮咖啡，咖啡來(lái)自FETCO批量啤酒或卡麗塔波潑-over，由自動(dòng)潑- steady提供。

為了配合他們的飲料，奧林匹亞提供了許多由當地供應人員提供的食物選擇。三明治將由“可持續三明治”公司提供，點(diǎn)心來(lái)自于左岸的糕點(diǎn)，Umami Kushi將提供okazu pan，這是一種“小塊即食面包，里面有美味的餡料。”

“在規劃這個(gè)位置時(shí)，我們想要建造一個(gè)專(zhuān)注于我們的使命的咖啡館:‘為我們的農民、員工和顧客提高生活質(zhì)量，’”Stormshak告訴Sprudge。“我們也期待著(zhù)邀請其他烘焙商和咖啡機制造商來(lái)主導未來(lái)關(guān)于他們產(chǎn)品的討論，在我們的咖啡社區中建立社區。”

除了咖啡館，奧林匹亞在西雅圖的旗艦店還設有咖啡師培訓中心和社區活動(dòng)室。社區活動(dòng)室將作為“為當地企業(yè)、非營(yíng)利組織和社區團體提供的可預約空間”。

新地點(diǎn)的開(kāi)放時(shí)間為星期一至五上午六時(shí)三十分至下午七時(shí)，星期六上午七時(shí)至下午七時(shí)，星期日上午七時(shí)至下午六時(shí)。更多信息，請訪(fǎng)問(wèn)奧林匹亞咖啡的官方網(wǎng)站。

扎克·卡德瓦拉德(Zac Cadwalader)是Sprudge Media Network的執行主編，也是達拉斯的特約撰稿人。閱讀更多Zac Cadwalader在Sprudge雜志。

圖片來(lái)自?shī)W林匹亞咖啡

披露:奧林匹亞咖啡是一個(gè)廣告伙伴與Sprudge媒體網(wǎng)絡(luò )